تقطیر و هر آنچه باید درباره آن بدانید — مفهوم، انواع و کاربردها
برای نمونه گلابگیری به این روش انجام میشود. محلولی شامل آب و گل معطر وارد یک دیگ میگردد. مادهی شیمیایی تشکیل دهندهی بوی خوش به علت فراریت بیشتر، سهم بیشتری از بخار در شروع فرایند را دارد.